Модель | Ємність (т/год) | Розміри(mm) | Потужність (кВт) | ||
L | W | H | |||
СЗ-50Т | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
СЗ-80Т | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
СЗ-100Т | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
СЗ-150Т | ﹥6.3 | 8520 | 1505 рік | 1335 | 5.5 |
СЗ-200Т | ﹥8.4 | 9635 | 1505 рік | 1335 | 5.5 |
СЗ-300Т | ﹥12.5 | 10330 | 1750 рік | 1470 | 7.5 |
СЗ-400Т | ﹥16,7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
СЗ-500Т | ﹥20,8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
Метою нагрівання сирої риби є головним чином стерилізація та затвердіння білка та водночас вивільнення олії в жирі риби, щоб створити умови для наступного процесу пресування. Тому варильна машина є однією з найважливіших ланок у процесі виробництва вологого рибного борошна.
Варка використовується для приготування сирої риби на пару і є основним компонентом повноцінної установки для борошна. Складається з циліндричної оболонки і спірального вала з паровим обігрівом. Циліндрична оболонка оснащена паровою сорочкою, а спіральний вал і спіральні лопаті на валу мають порожнисту структуру, всередині якої проходить пара.
Сировина надходить у машину через порт подачі, нагрівається спіральним валом, спіральними лопатями та паровою сорочкою та повільно рухається вперед під натиском лопатей. Коли сировина готується, об’єм матеріалу поступово зменшується, постійно перемішується та обертається, і, нарешті, безперервно виводиться з розвантажувального порту.